算算我好像有半年沒來高玉了,正好某位從澳門歸國的酒友生日,給朋友過生日一定要選自己放心的餐廳,請客第一條規則~~
回想第一次到高玉吃飯,是日料美食好友帶路,竟因我的不食海苔一事,就讓天本師傅把我記住了,現在我看到天本師傅,不只能熱絡打著招呼,用餐之餘還能聊幾句開開玩笑呢!
開車勿飲酒,未成年勿飲酒,飲酒過量有礙健康
既然是請酒友過生日,怎麼能沒有酒?我第一次來高玉吃飯帶酒來喝,其實這次比較好玩,平常都是以餐搭酒,因為是酒友,這次是先選定的朋友想喝的日本甲州白酒及氣泡酒,才決定要吃日本料理搭酒.
品飲結論是:這絕對是另一個星球的酒,而且是身體質量BMI 15的紙片人,香氣酸度明顯,在口中一整個頗為咬舌,清瘦薄是我對它的感覺,不過這樣倒也好,搭日本料理就很搭,因為生魚片就都變得更為清甜豐厚了~~
這一握,看也美,吃更美~~~
海膽非常好!
開車勿飲酒,未成年勿飲酒,飲酒過量有礙健康
前面講了,這天其實是為了酒而搭餐,所以這酒當然要來聊一下,不知大家喝過日本甲州的白葡萄酒嗎?這日,同事小波帶了2瓶,一是甲州白中白氣泡酒,一是甲州白酒,要來祝壽星生日快樂,其實這日我們總共4人,除了工作上的關係,更全是葡萄酒好友,我們4人一聚一起,那酒經可是聊3天都聊不完啊~~
開車勿飲酒,未成年勿飲酒,飲酒過量有礙健康
上一支是氣泡酒,這一支是白酒,但要說,若我曾經喝過的白葡萄酒類是地球,那這瓶絕對是火星來的,完全完全的不一樣,酒體非常瘦,非常單薄.
所以我回頭跟同事說,謝謝你買了這兩瓶來,讓我知道我不需要再花錢在甲州白酒上了,呵呵~~
喝到此,我酒興一開,話匣子也開,不只跟同事好友聊,當然也跟天本師傅聊,甚至跟他開起小玩笑,天本師傅人真的親切,我這一開心就請內將再拿個酒杯來,說:天本師傅, 來喝喝貴國產的白酒吧,天本師傅當然就點頭稱好~~~
若論吃日料時的茶碗蒸,我還真是最喜歡野村壽司及高玉的呢~~
香氣超殺的~~
這是去年10月底時的食記,那時候正是日本生鮮秋刀魚大出之時,這生鮮秋刀的美味,是另一個世界, 請不要拿市場一尾30元冷凍秋刀來比唷,吃到這握,超級滿足~~
如果到高玉,吃午間套餐,吃到這握就知道餐差不多出完,要上甜點了,沒想到~~~~~
....這是什麼狀況?不只其他三位傻了,連我都傻了,連忙問:師傅這這??...師傅頑皮的比了一個噓~~的手勢, 然後說:只有你們有.我驚喜的回:我到這裡吃這麼多回,終於感動你了是吧,終於有隱藏版了是吧....同事也笑說:這應該是很多餐費換來這一碗齁~~~~
同事不愛吃甜點,所以我很lucky,吃兩份甜點....今天到底誰過生日啊Grace~~~
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