看到刊頭照片會不會想,Grace妳這菜也未免太家常了吧~~~~其實就是啊,標題是"我的餐桌",就真的是我家餐桌我及家中兩位爺的餐桌,很家常,也很平凡,但兩位爺很愛,因為我只做他們會愛吃的料理,所以會看到很多的蝦啊很多的魚啊,我們家有3隻貓
蒜炒蘑菇雞.
清蒸魚.
這一看就知道,為了便當菜而來的.
南瓜泥蒸大蝦,蝦的鮮汁蒸入南瓜泥裡,連不愛吃南瓜的筋肉人都一口接一口.
難得在固定魚攤遇到海鯽魚,那就來個辣豆豉醬燒魚吧.
雞翅桂竹湯,桂竹是夏季食材,就知道這些食物是半年前囉~~
某週末假日早晨,我興致一來,幾片剩的土司,幾個雞蛋,一杯鮮奶,加點糖打勻,土司撕成塊浸入蛋奶醬中5分鐘,進烤箱烤個15-20分鐘,香香的土司布丁可以當早餐吃囉~~
烤個10分鐘時,拿出來在頂上再灑點糖粒進烤箱回烤,就能把頂上烤出一些焦糖花紋,好吃又好看,很適合搭杯黑咖啡或紅茶喔.
我只敢拿這個當早餐,沒膽拿這當下午茶,年紀一把經不起下午這樣吃了,身體需要時間消耗熱量啊~~~
我們家餐桌別的不多,蔬菜種類及份量絕對多,一家都愛吃青菜~~
杏鮑菇韭菜花炒蝦仁,沒想到我亂配亂炒還蠻好吃的.
紅燒魚.
這也是夏天才有的菜色,菇炒水蓮.
玉米蝦仁滑蛋,多加了一味玉米粒,更香滑甜美了~~~
好啦我們家真的很愛吃蝦,尤其!尤其是筋肉人
清蒸鯡魚排.
這張照片很普通啊,重點是?....重點是讓大家看看兩位爺從來開飯是不等我的,我照片還沒開完呢,那塊土托魚已經一大塊被搶食了&$#@!!
蘑菇馬鈴薯香料烤雞
這個一看就知道是夏天餐桌,完全不用開伙的筋肉人不在家之兩人不流汗晚餐.
city super買了生魚片回來擺盤.
再順手拿了一盒綜合生菜,回來加點工放上荷桃,淋點油醋醬,面對35度的氣溫才能活,現在台北低溫到10度以下時,無法想像那酷暑是啥滋味啊.
隔天就是週末假日,早餐繼續把沒吃完的那盒生菜吃完,除了原本生菜還放了莫札瑞拉水牛cheese.
我在冬季自己做的草莓果醬,完全沒有人工添加物確能一直陸續吃到夏季,這算是最後一些吃完了,拿它來塗烤過的土司最棒了.
上面的鯡魚排我買了一整條分程好幾塊,有清蒸吃,還有像這樣黑胡椒烤魚淋上檸檬汁,另一番滋味.
又是清蒸魚,我家真的有3隻貓
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