Grace的生活點滴

這一個晚上，我們有了一個溫馨小聚在光復北路上的新樂園懷舊餐廳。
 

難得父母北上，讓我跟我家老爺得以帶著我的父母來個小小聚會，本想選在光復北路上的”元世祖”吃涮羊肉鍋的，但那晚人實在爆多，而我們只希望能有個安靜溫馨的四人小聚，一眼瞧見隔壁的”新樂園懷舊餐廳”氣氛優雅，就乾脆選日不如撞日的走進這家餐廳。

 

這家餐廳有著柔和的燈光，台灣老式家庭陳設風格，深木色裝潢搭配各種古董器物，讓人一走進餐廳就覺得心情寧謐，不自覺得輕聲細語，連父母都覺得是個下次還值得再來個家庭聚會的好地方。 

新樂園懷舊餐廳是以川、台、客式中菜為基礎，加上了些許創意變化，讓人吃得到原菜式的風味，確又不失創新口感帶來的奇妙享受，這讓我的客家媽媽頗感驚豔，最後竟跟店內服務生聊了起來，這一聊才知道，現址為新遷地址，原餐廳取名為”老六懷舊餐廳”,是一家早已開業多年的老餐廳換址新開張。 

最近流行起濃濃復古風，這家懷舊餐廳在餐飲業界尚未流行復古前，即已嚐試這樣的風格,現在大家都喜歡嚐點古早風味的私房菜，若你也喜歡換點新意，來一點不一樣，試試看”新樂園懷舊餐廳”，那古早味的單純也許更能收服你的脾胃~~~

 
清炒水蓮,原只產於美濃的水蓮,是標準的客家快炒菜,現在已是一般餐廳常見菜色,單純的蒜頭爆香後快炒水蓮,脆脆的很好吃.


蔥油土雞,金澄澄的土雞肉塊,放在大量蔥薑爆香的雞油中,再在雞肉塊上鋪滿了蔥末及些許辣椒絲,真是又嫩又香..


蟹黃豆腐,特別點給愛吃豆腐的爹地吃的,雞蛋豆腐跟用高湯為底的蟹黃及蟹腿汁一同燴煮後,滑嫩順口,若將湯汁淋在飯上,那碗飯唏哩呼噜就可以吃一碗了.


小魚干苦瓜蒸肉,這是道客家菜,但可看出餐廳用心的讓菜餚清淡許多,看似醬色的湯汁其實並不太鹹,反倒讓墊於苦瓜之下的蒸肉吸盡了甘甜醍醐味而讓人愛不釋口,苦瓜也因與絞肉同蒸而吸收肉香,讓苦瓜不苦反甜,是一道小兵立大功的菜色.


桂筍炒肉絲,這又是一道發揮了巧思的客家菜,脆口的桂筍搭配以五花肉切成的肉絲,以蒜頭入油爆香後快炒上桌,清爽但仍充滿肉香,標準的客家下飯菜.


豬腳蘿蔔湯,真是令人驚訝有如此優秀的表現,白而濃稠的湯入口非常滑順濃郁,喝的出那用豬大骨大火熬煮後的白湯口感,豬腳雖燉軟確不盡然細爛,一口即可咬下,確仍能在口中嚐出咀嚼的樂趣,連70多歲牙口不如年輕人的爹地都吃了幾塊豬腳呢,確實看出他們的用心了~~~


這晚我們四個人在雖靜宜卻溫馨優雅的環境下,一面用餐一面談心,媽媽細心的關心了我家老爺這陣子接踵而來各種問題,老爺也跟我父母聊了些他雖然辛苦,好在已經都慢慢迎刃而解的狀況,能有一個如此讓人一面享受美食,一面感受舒適氣氛的餐廳,你也可以參考唷~~

地址:台北市松山區光復北路202號1樓

電話:02-27165686