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用餐環境很優,從位子上站起,就能拍到晶華大門口的水池車道,晚上這裡的燈光蠻美的~
口水皮蛋,這個一上來,味覺就醒了,好好味~~
我覺得皮蛋以宮保的醬汁處理是我最喜歡的滋味,好搭喔~~
飯友攜來的紅酒,好搭川菜喔,好喝~~
酒色醇厚,淚痕很美,好酒一支.
飲酒勿開車,未成年勿飲酒,飲酒過量有礙健康
牛百葉,這道不只滋味好,更吃到細緻的刀工.
烤麩,這天雖然是吃川菜,但看到有烤麩大家還是忍不住點一下,有水準~~
梅汁蕃茄,這個很適合吃川菜時,讓口腔味蕾舒緩一下,有入味喔~~~
XO醬蘿蔔糕.
麻婆豆腐,可以算是我在台北吃到覺得最夠"川"而不台的麻中帶辣的麻婆豆腐.
鮮蝦腐皮卷,這當然不是川菜,晶華軒其實以前一直到現在都是粵菜,十幾年前我第一次吃晶華軒也就是吃粵菜,水準也都一直維持的很好.
鮑魚燒賣,是的,飯友有人是燒賣控,索性點個兩籠來過癮一下,好吃好吃,肉質鮮甜緊實.
水煮牛,這道超好,麻辣鮮香都有了.
這碗水煮牛的湯汁,我超想煮碗寬粉拌進去吃的,超級夠味,香,麻,辣!!!
譚豆花,這道算是這天我最吃不出意思的一道菜.
喝我帶來的澳洲Reisling白酒,怪了,搭川菜一整個奇怪,白酒會有塑膠味,超級塑膠的,但妙的是,再過一兩個月後,同樣秒殺團聚餐,我又帶同一款,配重口味的東坡肉,超搭的說,真好玩的白酒.
鮮花椒粉皮魚,好鮮明的綠花椒的麻香.
阿珠姐,從國X飯店被挖角來這邊,我們這群愛吃鬼當然也跟著轉局到這裡吃(當然不只她啦,很多原國X14樓的班底也跟著過來了
),我們跟阿珠姐聊了好多中餐廳的故事,也跟她說菜太好吃,沒過癮,她就幫我們推薦了如下的幾樣菜色~~
五更腸旺,眾星雲集下,這晚這道就算還好了.
麻辣雞軟骨,這道要起立鼓掌,雞軟骨被處理的外香內韌,軟骨的口感脆脆的,包裹著非常麻辣過癮的外層滋味,大家一致覺得這才是高級鹽酥雞終極版,我進電影院看電影是完全不吃東西的(那個華X威秀請不要每次推銷爆米花給我了!),不過,若是這一盤,我會全部打包帶進電影院配電影!!
高級版的零嘴,超級涮嘴的,當下覺得配必魯也一定很搭.
清水牛肉,後來看飯友食記才知道這道是招待的,牛肋骨的肉,沒想到這麼嫩口,肉質鮮香,嫩而彈牙,有驚訝到~
水晶鵝蹄,沒想到吃川菜也能吃到不麻不辣但仍然滋味飽滿的菜色,最後這道當ending,真好~~~
這不是餐廳的,是飯友帶來的愛心飯後點心,吃完許多重口味菜,及整整2碗白飯(是的,這晚我豁出去喀白飯),這碟芒果青真是來的太好了!!
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