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道地外省味兒,當然就要到眷村裡來找,來吃囉~~
Grace是個不折不扣的外省第二代,有個江蘇老爸and廣東客家老媽,從小家中的早餐不是燒餅油條,就是包子饅頭,甚至於還會有那種咬斷兩顆牙也不稀奇的"槓子頭"(那玩意硬的跟石頭一樣,是我從小的拒絕往來戶,可是確是我的父親大人的最愛),現在他牙口不好了,槓子頭咬不動了,可燒餅油條及包子饅頭不會少,而不論到哪兒吃早餐,他最後還是會提到這一家位在高雄果貿眷村的早餐店--來來早點.
是不是只要是外省燒餅油條豆漿店,都愛用"來來"這名字?我知道那個內湖的來來豆漿,也知道那家豆漿店在高雄靠近九如及民族路橋口有家分店,不過這家位在果貿的來來早點店,跟那個名店是一點關係也沒有的,果貿眷村名氣之大,相信高雄人不知道的應該不多,Grace從小是在那個眷村旁邊的國中唸書的,所以果貿裡應該還有不少我的國中同窗吧.
這樣一個有許多外省第一代及第二代居住的地方,當然就賣著許多外省人愛吃的麵食料理,而這家早餐店,在早上7.8點的時候,生意之好,真是讓人咋舌,不論平日或假日,排隊!!店門口一定有條人龍在等著你,而照片左下那張,就是現在已是第二代的兒子接手當老闆,而老媽媽做副手,不論人龍再長,老闆非常客氣也很井然有序的幫客人點餐,大家雖然要排隊,不過東西好吃,老闆和氣,排隊也值得啊~~
這家的招牌早餐太多了,每一樣都可以是明星商品,這套燒餅油條,真是銷魂啊,燒餅外酥內韌,咬勁十足,金黃澄香的油條也充滿了麵香,又酥又脆,份量紮實,非得把嘴張的全開,才能一起將燒餅夾油條咬入口,那滋味,Grace想好久啦,終於回娘家把它吃著了~~
來這家店,沒吃這一味,就算你白來了,這,可是免費的蔥綠醬喔,免費的蔥耶,有沒有搞錯?是的,Grace可不是因為現在蔥是天價才喜歡它,它的味道也是一級棒,為什麼會有這免費蔥綠醬呢?因為老闆賣的包子裡只放蔥白,因此剩下許多蔥綠,就拿蔥綠及辣椒醬,再倒入醬油及香油而成.
這醬滋味絕妙,來這家店的客人,莫不人手一碟蔥綠醬,許多人甚至當做餡料夾入燒餅油條中一塊兒吃,我是放入小碟中,每咬一口燒餅,就搭一口蔥綠醬,喔-呵呵呵,這一味,開心的要飛了
肉包,每家豆漿店都賣肉包,有啥稀奇?那就來說說吧,左邊看出麵皮的紮實,是那種花了功夫揉出麵的筋度所捏出的包子,右邊的內餡看出肉的細緻,一口咬下肉質軟嫩,肉香四溢,還能流出肉汁,肉與包子皮附合完美,不是那種一口咬下,一整塊肉塊硬硬的,皮是皮,肉是肉那種,這個也是人氣商品,但是老闆很厚工,不會一次蒸一大堆放著保溫,那樣皮就軟棉掉了,他視客人點的頻繁度來現蒸,所以每位客人都可以吃到現蒸的新鮮肉包,當然啦,生意好的時候就常常需要等待了,我們這天就等了好一會,不過等待是值得的,一口咬下,裡面的熱氣往上升,肉香及肉汁完全攻佔你的味蕾及鼻腔,彈Q的麵皮單純的麥香,過癮!
韭菜水煎包,裡面包著韭菜,些許豬絞肉,蛋皮及粉絲末,薄Q的麵皮包著滿滿的餡料,一樣的,單吃好吃,搭配一點蔥綠醬更是上乘.
豆漿店的豆漿,可是一個外省早餐店的靈魂啊,豆漿若不夠濃醇不夠香,那別的也就甭提了,這碗鹹豆漿濃到做成鹹豆漿,就成了豆花朵朵的,些許香油,蔥花及老油條塊,讓道地的外省鹹豆漿就這麼在外省眷村中,成了老一輩的大叔跟大嬸們每天"過早"時一定要來上一碗的"湯"了~~
你看到這麵糰了嗎?全都已經揉好醒好,充滿了筋度及韌度,可以炕,可以蒸,可以煎,可以單吃也可以搭配餡料做成所有美味的早點,我承認,這是Grace從小到大的記憶中的美味,只要一回到高雄,隔天一大早我一定要來報到的早餐店,只有吃到了,那想念的情,才能平復~~
這個價錢,台北人看了會感動啊,所有上面10元的,都是上個月才從8元漲成10元的,便宜實在又好吃,鄉親啊,這才是愛台灣啊!!
地址:高雄市左營區果貿新村
(詳細地址我也不知道,到村口找個大叔大嬸一問,全知道呗
)
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