約了秒殺團部分團員來吃午餐,這裡的午餐很超值.
難得在台灣有法式餐廳的麵包可以一直給吃,然後還是很好吃的.
培根溫泉蛋及甜蝦玉米泥
溫泉蛋的蛋黃濃郁的與焦香的培根融合,視覺與味覺都是一大享受.
酥炸廣島生蠔佐酸豆塔塔醬
清蒸現流海魚搭配番紅花海鮮湯,這道真好,一顆碩大又緊實的煎干貝,搭配魚肉,鮮嫩無比,襯著有如一整個大海海味般濃縮的海鮮湯,味蕾的刺激又一次被震撼.
慢燉和牛尾佐紅酒醬汁,櫛瓜圈起薯泥,上面是脆口的蘆筍.
牛尾藏在薯泥裡,牛肉軟嫩但稍鹹口,吃過法國鹹不輸它的燉牛肉後我已經了然,歐洲人吃紅肉類,鹹真的沒在怕說~~
甜點,謀菜前面的前菜及主菜盛盤都頗有創意及設計感,這甜點一上來就讓我覺得弱了.
還好只有造型上弱了些,但口味的基本功很紮實到位,這熔岩巧克力好極了.
水準整齊的一間法式餐館,值得一試.
表現優雅細緻的一瓶04年布根地一級園
團購來的香檳,那陣子連喝了2瓶,氣泡細緻,酸度表現極好而爽口,是那天搭配海鮮前菜的好搭檔.
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