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這間餐廳算是熟識朋友的餐廳,一直在想該不該寫,但後來想想"內舉不避親",寫下來也只是我自己的飲食紀錄,去不去吃還是在每個人自由選擇,就來寫寫吧~~
值得一提,這家批薩店的烤窯不是柴燒而是瓦斯,據提供窯爐的老闆說:火勢均勻分佈,火力穩定而強大,更不會有柴燒的煙,都是他考量的重點,這我也很認同.
薄薄的餅皮充滿了麵粉的香氣,口感紮實有勁.
帕馬火腿好好吃喔~~
他們家的鳀魚蕃茄批薩我很推薦 如果你原來對義大利鳀魚有著既鹹且腥的刻板印象,建議你不妨試試這讓你會驚豔的口味.
那cheese是不是如雪花片片般~~
如果你是奶蛋素者,這款最基本的瑪格麗特就可以試試.
他家當然一定也會有四種起司這種口味,筋肉人一吃愛上.
店家看我開了紅酒喝,拿了切片火腿煎一下給我當下酒小菜,沒想到火腿可以這樣煎一煎吃,風味更濃郁鮮香了,搭紅酒真素配.
某位好友 也是酒商 帶了幾瓶他覺得好喝的超值酒來給我們搭餐 喝完我立馬開團買那瓶黃酒標的VILLA ANTINORI,一整個愛上啊~~~
當然 可以想像,我應該會來這裡辦餐酒會囉~~以每個人一個定額套餐出餐
法式牛肉清湯,先放生牛肉 再倒入濃郁香醇的牛高湯 湯鮮肉嫩好好喝.
凱撒沙拉
義大利肉醬麵.
威靈頓式烤豬排
主廚把一整條豬排裹上派皮進爐烤 然後切成厚片 切開端出來時那香氣讓大家幾近瘋狂.
別看這塊豬排好像很普通 其實它超級嫩的 雖然嫩但確還帶著脆口的紉度,有夠好吃的.
這塊豬排就跟我自己在家煮的豬排,是一樣的啦~~~我自己煮伊XX豬排.
主廚問我打算讓大家吃什麼口味批薩 當然要來個最義式的帕馬火腿批薩囉~~
4種起司
蘑菇月見 那個蛋黃可是用進口的鵪鶉蛋來做呢~~
私心的我都推薦我自己愛吃的口味,當然會有烤蕃茄鳀魚批薩囉~~
這算是季節限定甜點嗎?....甜滋滋蜂蜜草莓批薩
這天20人的餐會,有10瓶酒,都好有意思,好好喝喔~~~
後來~~~~還有後來啊??!!
嘿呀我這就像那本土劇,收視長紅時,要一直有後來啊~~
老闆說他換了一個麵糰配方,我說我要來吃看看,不只有新麵糰,還有新口味咧,這是限量的櫛瓜花批薩,帶著一點微辣口感,好好吃~~
不只好吃還很好看,真美~~
新麵糰果然不只外表看起來不一樣,吃起來更外酥內軟,香氣濃郁.
還是那句話,老闆喝酒來點下酒小菜吧~~
店家有進白啤耶,喝第一口時,我哇哇大叫:好好喝,好有我在法國阿爾薩斯喝的白啤的滋味跟口感喔,真的耶吃批薩配白啤超素配的啦.
一起吃飯的朋友帶這瓶白酒來喝,香氣迷人,我還蠻喜歡的.
這瓶超級超級讚,是店家進的,對了,店老闆也是個愛喝葡萄酒的品酒人士,難怪進的酒品都這麼優.
第一次去吃時,開這瓶來搭餐,也好好喝喔~~
謎之音:葛麗絲 妳都說好喝 啊妳很不挑齁 其實~~~~並不是的,不好喝的其實是我就不寫了,跟踩雷餐廳一樣啦,我就不寫了,這樣~~~
開車勿飲酒 未成年勿飲酒
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