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想想日子過的真~~~的好快啊,這年,又得要過了,雖然對我這把年紀的人來說,過年真的已經不是什麼頂開心的事兒了,不過想到今年年假還算落落長,這年節習俗還是得豐衣足食般養肥自己才行,那吃年菜這件事好像也就還是件事情得想想,懶惰的Grace這陣子沒做什麼特別的菜,只好翻翻舊帳,把自己以前的菜色整理一下,給大家參考參考,讓想在家做年菜的朋友們心中能有個譜,是說現在外賣年菜市場一年夯過一年,在家做年菜的人應該越來越少囉,不過我還是會在家做年菜的,也許會有些半成品加工,但絕大部分會自己做,誰叫家中兩位爺一直還蠻捧我的場的,一年一次年夜飯不為過是吧,以下是我的分類,圖片下方有連結,點進去就是詳細食譜,希望能讓大家的年菜菜色多些不同變化囉~~~
肉類料理
高昇排骨
腰果雞丁
青椒鑲肉
砂鍋獅子頭
咕佬肉
蔥爆牛肉
滷牛肉
家常紅燒魚
香蒜辣蝦
蝦仁滑蛋
砂鍋魚頭
過年總是大魚大肉的菜色,吃了幾天就開始想吃點清爽解膩的蔬菜料理,下面就來幾道.
開陽絲瓜
什錦紅燒豆腐
麻辣酸嗆土豆絲
酸辣涼拌紫茄(茄子就要碰運氣了,現在不是季節)
水餃
過年嘛,有很多人會包包水餃(取其形似元寶,過年吃來討個吉利)
蔥油餅
這純粹是給你過年在家若無聊到不知要做啥,也不打牌也不打獸,也不玩Wii也不出門逛街的話,你就可以來做做餅吃
年菜食譜亂亂掛,大家就亂亂看,有喜歡就盡管拿去玩,希望能讓大家今年的年菜多點新點子玩玩!!!
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