每年的最後一季,大家就自動想到法國的生蠔,找個場地來喝酒吃蠔吧~~
來到一家吃過幾次的日本料理店,每位飯友都有一份低消680的套餐,吃完套餐再順便自己開蠔,吃蠔喝酒.
粉紅香檳,搭生魚片真是絕頂讚的滋味~~~
來吃生蠔了,為了吃蠔,每次大家都會熱情的帶許多搭配生蠔的白酒類來,朋友的情義無價,我超感動的~~不過呢那日壽司店老闆大概晚上要搭火箭去火星還沒打包,所以大家得吃喝快一點,時間太趕下這些酒沒喝完,否則以我對大家的瞭解,這些酒應該被ko掉不是問題.
貝隆及吉拉得從外觀就有很顯而易見的差別,左邊是貝隆,圓而扁形,右邊是吉拉得,橢圓長而凹形.
往年只吃法國吉拉得生蠔,今年想玩多一點,就多來一箱法國貝隆生蠔,所以左邊是貝隆,右邊是吉拉得.
今年的吉拉得好吃極了,飽滿結實,肉質甘甜鮮美,裙邊亦很脆口,我給110分,比往年都來的精彩!!!
相較之下,貝隆糟糕很多,其實在訂貨時,進口商老闆即已預告我,貝隆今年品質不佳,禍因之一有可能是生長在海灣的貝隆,受海水溫度日益升高影響,不論質或量都逐年下降,這樣想想以後我真的還是吃吉拉得就得啦~~~
好吃的吉拉得再來一張吧,晶瑩剔透,閃閃動人啊~~~~
來說點心底話吧:
今天中午看報紙,報導吳寶春師傅在高雄開了麵包店,大排長龍,我注意到的倒不是大排長龍這件事,寶春師傅現在在台灣已是做歐式麵包的第一把交椅,人紅,商品紅,不過他並沒有因此趾高氣昂,抱著反正你不買別人也會買,客人想買還買不到,所以客人算什麼的心態在從事他的工作,相反的,當他看到客人為了買到他的麵包大排長龍,不論刮風下雨,不論酷熱豔陽,都那麼耐心的支持他時,他能感受到大家支持他熱愛他的那份情,所以他央求他開店店面這棟建築的建設公司老闆,讓他能在店門外豎起幾個帳篷,一開始建設公司老闆不願意,因為那樣就影響整棟建物的門面外觀了,但當那位老闆到麵包店看到客人安份的排著隊,不論晴雨,老闆被感動了,他被寶春師傅體恤客人的心感動了,他被客人支持寶春師傅的情感動了,所以他同意寶春師傅在店門口架起棚架搭起帳蓬,這則新聞讓我心中充滿一股暖意~~~
從事餐飲服務業,就是一門與人為善的行業,以客為尊這句話絕不只是口號,而是身體力行,我從寶春師傅身上看到正向表現,但也從這家日料壽司店看到反向表現,就以寶春師傅的故事與這間壽司店老闆及大家共勉了~~~~!
曾經與寶春師傅一面之緣的麵包品嚐會紀錄
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