Grace的生活點滴

看grace的部落格一陣子後，應該不難發現一件事，咱家全家都是海鮮的熱愛者，包括那個十二歲的小六生筋肉人（也就是我家小犬），當放假日問他：小朋友，想要我準備什麼給你吃啊？十次有九次半他會說：我要吃海鮮！今天草莓還提醒我，小心他長大會有膽固醇過高的問題，這問題啊，我想我先擔心我自己比較實在吧~~

現在可好，我的新住所附近就在漁業公會附近，也因如此，附近有東港漁會門市，也有另一個賣TORO的門市店（這家店更讚了，還有日本生鮮帝王蟹、鱈場蟹、日本和牛等等各種我愛死了的食材），我可以更方便的取得好食材，怎不另人開心呢！啊呵呵呵~~

這天週末下午就要筋肉人陪著我去東港漁會買新鮮鮪魚，請門市幫我片成較薄的生魚片，因為，我要來做簡單好吃的鮪魚蓋飯囉！食譜如下：

材料：鮪魚生魚片、宜蘭三星蔥，薑

 
調味料：生魚片醬油、純白麻油、哇沙必

 
做法：

1、         將鮪魚生魚片置於大碗內，蔥切成細蔥末，薑切成薑末（若很怕薑的嗆味就將薑磨成更細的薑泥），全部加入大碗內。 

2、         倒入適量生魚片醬油，淋上麻油拌勻，以保鮮膜包起，放入冰箱一小時。 
 

3、         鮪魚片放入冰箱後，就可以洗米來煮飯了，為了要吃蓋飯，我捨棄了平常吃的胚芽米，煮了一鍋越光米，待飯煮好後不要馬上開蓋，燜10分鐘再開鍋蓋盛飯，飯會更好吃唷。

我們是吃的時候，再在吃的時候將哇沙必放在每一口上一起吃，但若你喜歡，也可以塗一層薄薄的在飯上，然後再鋪上鮪魚生魚片，最後再將大碗裡剩下的生魚片醬油淋在最上面，就大功告成囉！！ 

這天晚上我盛了一碗半的飯在一個深碗內，再鋪了好多鮪魚生魚片，筋肉人15分鐘就喀光了，把他老爸嚇到~~

晚上拍照,光線不很漂亮請大家見諒了~~