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- Oct 08 Mon 2012 15:08
晶華--江振誠的八角哲學(餐酒會)(上)
- Apr 06 Wed 2011 10:49
百萬人次圓滿達成,謝謝朋友們的情義相挺~~~
- Mar 31 Thu 2011 11:43
100萬人次抓抓樂,謝謝有你陪伴我~~
- Mar 22 Tue 2011 11:50
100萬人次的抓前抓,是屬於愛樂與愛酒的你~~~
- Dec 27 Mon 2010 13:16
吃完心情好好之--沙朗牛排佐法式馬鈴薯泥,義式蔬菜湯
- May 18 Tue 2010 18:25
去法國玩,到底有什麼錯!!!!!--抱怨文,沒興趣勿入~
將近4年,沒出國玩了~~
- Jan 11 Mon 2010 10:04
(活動)美麗信西式年菜試吃
- Jun 04 Thu 2009 11:06
讓我三條線的親子對話~
嗯,我家有個日漸快速長大的發育中青少年這件事,常來Grace家的朋友們應該都知道了,筋肉人,是也~~~
- Apr 24 Fri 2009 17:03
亞都30週年慶巴賽麗廳客座主廚烹飪課(下)
- Apr 22 Wed 2009 09:41
亞都30週年慶巴賽麗廳客座主廚烹飪課(上)
- Feb 09 Mon 2009 11:54
一年一次的思念---法國吉拉得生蠔趴
- Feb 07 Thu 2008 10:27
紅豆的結婚喜宴--祝你們永遠幸福美滿!
- Jan 17 Thu 2008 07:19
梨山武陵農場特大"雪梨"
- Feb 15 Thu 2007 14:17
年菜系列--各地方年菜之貴州、邊疆、蒙古、東北年菜
貴州年菜：
貴州簡稱黔，故具有貴州風味菜餚稱為黔菜。黔菜形成的歷史悠久，既有鮮明的民族地域個性又有廣譜性和適應性。貴州是苗族人聚集最多的地方，地形崎嶇、生活貧瘠，也因為這樣，讓貴州菜別有一番風味。因為貴州人愛重口味，所以貴州菜又酸又辣，貴州人的民間諺語：「三天不吃酸，走路打偏偏。」，不但如此，貴州人還喜歡給菜取怪名字，有「怪嚕雞」、有「疑難雜症」，還有「山寨土匪鴨」。貴州料理酸酸辣辣，辣度來自辣椒和微酸的泡椒，並且大量使用草果、月桂葉提香。
苗寨干鍋雞：以全雞雞肉先炸過，加醬油、草果、月桂葉等滷製，再回鍋和草果、月桂葉、泡椒等燜煮，湯汁收乾後灑上大量香菜就可以品嘗。醬汁燒入了雞肉，口感柔嫩，酸香帶微辣，加上超辣燈籠椒和獨門配方，酸酸辣辣越吃越辣，這就是道地貴州菜。吃起來果真有吮指回味的痛快！
- Feb 12 Mon 2007 17:30
年菜系列--各地方年菜之台式,川式及雲南年菜
- Feb 12 Mon 2007 15:15
年菜系列--各地方年菜之貴州、邊疆、蒙古、東北年菜
貴州年菜：
貴州簡稱黔，而稱為黔菜。黔菜形成的歷史悠久，既有鮮明的民族地域個性又有廣譜性和適應性。貴州是苗族人聚集最多的地方，地形崎嶇、生活貧瘠，也因為這樣，讓貴州菜別有一番風味，因為貴州人愛重口味，所以貴州菜又酸又辣，貴州人的民間諺語：「三天不吃酸，走路打偏偏。」，不但如此，貴州人還喜歡給菜取怪名字，有「怪嚕雞」、有「疑難雜症」，還有「山寨土匪鴨」。貴州料理酸酸辣辣，辣度來自辣椒和微酸的泡椒，並且大量使用草果、月桂葉提香。」
- Feb 02 Fri 2007 11:39
年菜系列--各地方年菜之廣式及客家年菜
- Jan 26 Fri 2007 10:31
年菜系列--各地方年菜之江浙菜系
江浙年菜：
江浙菜系地處長江下游，面臨東海，種植業和養殖業都十分發達，海洋捕撈業居全國之首。江浙庶為魚米之鄉，歷經數百年精食文化演變，匯集了上海、杭州、寧波、徽州、楊州、蘇州、無鍚等地的地方菜，江南人文繁盛，對於飲食自然非常講求美味，烹調技術也就自古聞名。江南的菜餚大都精緻奢華，每一道菜都是宮廷式的山珍海味；「色、香、味俱全」。古諺「上有天堂，下有蘇杭」，說的不只是蘇杭景色之美，更是推崇蘇杭美食「只應天上有」。
- Jan 22 Mon 2007 10:09
年節系列--各地方年菜之北方菜系
這幾天，沒什麼冷意的台北街頭，終於因為幾天的綿綿細雨及大陸冷氣團南下後，帶來了冷空氣，這真是北台灣每年都要上演的冬日之陰雨綿綿記，每個人穿著厚重的大衣外套，女士們足蹬長靴，小孩都被父母以帶帽外套及圍巾裝扮的如太空人般圓滾，不過心中卻因如此興起了這時節才有的念頭，「年」快到了！
